ירקות הם מרכיב עיקרי בהרבה משקי בית. הם משמשים לעתים קרובות להכנת סלטים ומנות אחרות. עם זאת, ירקות עלולים להתקלקל במהירות אם הם לא מאוחסנים כראוי. מאמר זה יעבור על איך לאחסן ירקות במקרר כדי שיחזיקו מעמד זמן רב יותר.
הצעד הראשון הוא לנקות אותם ביסודיות לפני אחסונם. כמו כן, עליך להסיר כל לכלוך, עלים או פסולת אחרת מהירקות לפני אחסונם במקרר. השלב הבא הוא להניח את הירקות בכלי רדוד עם מים או לעטוף אותם במגבות נייר לחות ולהניח אותם בשקית ניילון לפני הקירור. לבסוף, עליך לבדוק את הירקות שלך כל כמה ימים ולהחליף את המים לפי הצורך או להחליף כל מגבות נייר רטובות במגבות יבשות אם השתמשת בשיטה זו של אחסון."
המקרר הוא מקום מצוין לאחסון ירקות. ראשית, זה שומר אותם קרירים. זה חשוב כי ירקות צריכים להישמר בטמפרטורה של בערך 50-55 מעלות פרנהייט כדי להישאר טריים ופריכים. שנית, המקרר כהה ולח, מה שעוזר למנוע הירקות להתייבש או לנבול.
נושא הסעיף: הסכנות בשימוש בשמיכה חשמלית
מילות מפתח של מדור:
מבוא:
זה אולי נראה כמו דרך קלה להתחמם אבל שימוש בשמיכה חשמלית יכול להיות מסוכן. ישנם סיכונים רבים הקשורים בשימוש בשמיכה חשמלית כולל שריפות בשוגג, כוויות ופציעות עקב נפילות.
חלק זה מספק מידע רב על אחסון ירקות במקרר. זה אומר לנו שאנחנו צריכים לאחסן אותם במגירה הפריכה של המקרר, אבל לעולם לא על מדף.
יש לאחסן ירקות במגירה הפריכה של המקרר שלך. אם אתם מאחסנים את הירקות שלכם על מדף, ודאו שהם לא נוגעים זה בזה ושיש להם הרבה מקום לנשום.
לירקות שצריך לאחסן במקרר כדאי לעטוף בנייר סופג ולשמור בשקיות ניילון. זה ישמור על הירקות לחים וטריים.
ירקות כמו סלרי, גזר, שעועית ירוקה ולפת יש לעטוף בנייר סופג לפני העברתם לשקית ניילון. זה יבטיח שהם ישמרו לחים ורעננים.
הדרך הטובה ביותר לאחסן ירקות היא לשטוף אותם ואז לשים אותם בשקית ניילון רופפת, אשר מונחת לאחר מכן במגירת הפריך. יש לשמור את מגירת ה-Crisper בטמפרטורה הנמוכה ביותר.
ישנן דרכים רבות לאחסון ירקות, אבל הדרך שהייתי ממליץ עליה היא לשטוף ולייבש אותם היטב לפני שמכניסים אותם לשקית ניילון סגורה. זה יבטיח שהם יחזיקו מעמד זמן רב יותר ויש להם פחות סיכוי לקבל כוויה במקפיא.
יש אנשים שחושבים שעדיף לעטוף ירקות בנייר עיתון או להניח אותם על נייר שעווה לפני שמכניסים אותם לשקית ניילון סגורה. אם אתה עושה זאת, הקפד לאטום את השקית היטב כך שאף אוויר לא ייכנס פנימה.
ירקות מאוחסנים בדרך כלל במקרר כדי לשמור על טריותם. ישנן מספר דרכים לאחסן ירקות במקרר בהתאם לכמה זמן הם יישמרו, איזה סוג ירק אתם מאחסנים וכמה מקום יש לכם.
– כדי לאחסן ירקות לכמה ימים, הנח אותם בשקיות ניילון ולאחר מכן הנח את השקיות בתוך מיכל. המיכל צריך להיות על המדף הנמוך ביותר כדי שיהיה הכי קר.
– לאחסון ממושך יותר, חתוך או קלף חלקים פגומים של הירק ולאחר מכן שטפו אותם היטב לפני הנחתם במיכלים או בשקיות ניילון. הניחו את המיכלים או השקיות הללו על המדף האמצעי כך שהם לא יקפאו אבל גם לא יהיו חמים מדי.
– אם יש לכם הרבה מקום במקרר, השתמשו בפחים רדודים עם מכסים לאחסון הירקות. זה יאפשר זרימת אוויר טובה יותר.
המקרר הוא מכשיר המשמש לאחסון מזון. זה מקום טוב לאחסון ירקות. אבל, יש כמה דברים שכדאי לדעת על אחסון ירקות במקרר.
יש לשטוף ולייבש את הירקות לפני האחסון שכן הלחות עלולה לגרום להם להתקלקל מהר יותר. אין לאחסן ירקות בדלת המקרר כי זה יגרום להם להתקלקל מהר יותר בגלל תנודות הטמפרטורה באותו חלק של המקרר.
ירקות הם קבוצת המזונות המגוונת ביותר שאנו אוכלים. חלק מהירקות ניתן לאחסן במקרר בעוד חלק לא ניתן לאחסן במקרר.
ירקות שניתן לשמור במקרר:
-כרוב -גזר -צנוניות -קייל
ירקות שלא ניתן לאחסן במקרר:
-עגבניות
יש כמה דברים שאתה צריך להיות מודע אליהם בעת אחסון ירקות במקרר.
הדבר הראשון הוא שכדאי לאחסן אותם במיכל או בשקית עם אטימה הדוקה. זה ימנע מכל לחות להתאדות וישמור על טריות הירקות.
דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא שחלק מהירקות צריכים להיות מאוחסנים בטמפרטורת החדר, כמו עגבניות, פלפלים ובצל.
לבסוף, חשוב לסמן את הירקות שלך במה שהם, כדי שתוכל לזהות אותם בקלות מאוחר יותר.
אחסון ירקות במקרר הוא דרך מצוינת לשמור על טריותם, טעמם וחומרי הזנה. יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת אחסון הירקות.
יש לשטוף ירקות לפני הכנסתם למקרר. זה ימנע מהם לספוג ריחות מזון ממזונות אחרים המאוחסנים בקרבת מקום.
יש לאחסן ירקות מסוימים עם נייר סופג לחות כדי למנוע מהם להתייבש או להבשלת יתר מהר מדי.
יש לאחסן ירקות הרחק ממזונות בעלי ריח חזק כמו בצל או שום מכיוון שהם יכולים לחדור דרך התוצרת ולהשפיע על טעמם.
לבסוף, אחסן את הירקות שלך בתחתית המקרר שלך במידת האפשר מכיוון שכאן הם יקבלו את זרימת האוויר הקר ביותר שתעזור להם להחזיק מעמד זמן רב יותר.
ניתן לשמור ירקות במקרר כמה ימים.
יש לאחסן ירקות במקרר בטמפרטורה של 35 מעלות פרנהייט.
את הירקות יש להניח על מדף כמה שיותר קרוב לתחתית המקרר.
ניתן לשמור ירקות במקרר כמה ימים. לא מומלץ לאחסן אותם יותר משבוע כי הם יתחילו לאבד את הטריות והחומרים התזונתיים שלהם.
הדרך הטובה ביותר לאחסן ירקות במקרר היא לעטוף אותם בנייר סופג או לשים אותם בכלים אטומים, כדי שלא יתייבשו.
יש לאחסן ירקות מסוימים במדף העליון של המקרר מכיוון שהם רגישים לאור ועלולים לאבד במהירות את טעמם.